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区域品牌做高端酒是战略选择

2019-12-02 05:58

   笔者认为,近十年的国民消费品行情中有两个行业跑赢了通胀率,第一个毫无疑问是房地产行业,第二个非中国酒业莫属了!

  

   有人说,高端酒一直在被消费着,只是它变得更加低调罢了,其奢华度比以往更甚;有人说,高端酒的市场业绩一直在增长着,是一线名酒的核心增长动力,是企业的主要利润来源,是品牌的发展战略之一;准确地说,高端酒一直在我们身边,过去它有点遥不可及,而现在,它将会离我们越来越近,变得唾手可得了。

  

   未来,说不定有一天您回家与老爸聚饮,会来一瓶茅台配个菜;说不定哪次与朋友吃夜宵时,会拿瓶五粮液配着火锅喝;更有可能一个人思考事业或人生时,会拿一杯加冰加预调的汾酒静坐半日……

  

   因为,高端酒也在回归其核心本质,也在回归核心功能场景,也在不断发生着变化。

  

  

   区域酒企对待高端酒的几个态度

  

   全国有三万多家酒企,多是区域型酒企,有很多还是在生死线上的小微型酒企。对于高端价格带(500元~1500元)的产品,多是选择视而不见,或者直接放弃。

  

   态度一:失败者认为,区域酒企做了也是白做,浪费有限的资源。

  

   态度二:观望者认为,区域型企业做高端档位,最终的结果是叫好不叫座。

  

   态度三:胆怯者连认为都不认为,根本不考虑这些事。

  

   对于区域酒企来说,迷茫是难免的,是多年来被全国名酒、省级名酒打懵了的结果。还有可能是不懂了,为了生存一直在跟随市场的竞争而竞争,连思考的时间都没有了。其实,区域酒企千万不要妄自菲薄,因为竞争本身就会使人迷茫。

  

   新高端酒具有小众化、场景化和新生力

  

   现象一,消费小众化是市场趋势。伴随着信息的碎片化,消费不再是盲目的跟随策略;伴随着人性的不断解放,消费越来越个性化;伴随着国民收入水平和知识结构的不断提升,消费越来越理性化。其本质,造成了市场将越来越小众化,当然对于高端酒的消费也同样如此。

  

   现象二,消费场景化是+出来的,选择等于自己(消费者)+场景。消费者选择只会在固定的几个品牌中进行,尤其是高端酒。重新塑造消费场景是新高端酒的核心路径,无场景在未来将变得更加无助,新高端酒最终的消费场景是:中产阶层+场景=某某品牌。

  

   现象三,互联网选择思维的出现和衍生。品牌进入一元时代,选择只有是与否,在0和1之间(受互联网思维左右是必然),在消费者心目中会产生三个量级的第一排序。例如,在消费者内心的第一品牌是哪个,在什么场景下会使用第一品牌?第二排序是第二品牌的产品或服务,依次是对第三品牌的选择和使用。但是,很少有机会出现第四品牌的选择,因为消费者内心位置是有限的。

  

   现象四,品牌不断涌现是时代前进的趋势和新动力。新高端品牌的塑造是一套更先进思维且轻资产化的输出,变得更加走心、更加简单,可能实现得更加容易。当前是知识经济时代,顺应时代的进步就是适应时代的发展。

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